第三：疗效方面的区别。作为药品，一定经过大量临床验证，并通过国家药品食品监督管理局(SFDA)审查批准，有严格的适应症，治疗疾病有一定疗效;而作为食品的保健品，则没有治疗作用，仅仅检验污染物、细菌等卫生指标，合格即可上市。

　　第四：说明书和广告宣传方面的不同。作为药品，一定要有经过SFDA批准的详细的使用说明书，适应症、注意事项、不良反应，十分严谨;而作为食品的保健品，说明书不会这样详细、严格。

　　所以消费者在选择产品时，为确保安全，最好选择SFDA批准的标有“OTC”(非处方药)字样的药品，购买时看看是否附有详细说明书。在服用属于药品(药字号)的保健品前必须仔细阅读说明书，要按推荐剂量服用，不要超剂量服用。

四、正确选购保健品的5个注意点

　　消费者在选购保健品的时

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候，须仔细阅读说明书，要认准外包装上的保健食品标志，正规保健食品都有对应的批准文号。若对购买的保健食品，可记下保健食品批准文号，在国家食品药品监督管理局网站的数据库中查询。

1、看標誌。 保健食品的標誌為天藍色專用標誌，與批准文號上下排列或並列。 批准文號為：衛食健字（4位年代號）第（4位順序號）號，如：衛食健字（2001）第0005號，或者進口的為：衛食健進字（4位年代號）第（4位順序號）號，如：衛食健進字（2001）第0009號; 2003年7月以後批准的，批准文號為：國食健字G+4位年代號民+4位順序號，如：國食健字G20040048，或者進口的為：國食健字J+4位年代號民+4位順序號，如：國食健字J20040002。 只有認清批准文號才能保證您所購買的保健食品是經過有關部門審批的。

2、看包裝標識。 保健食品包裝標識必須註明以下專案：1、保健食品名稱; 2、凈含量及固形物含量; 3、配料; 4、功效成分; 5、保健作用或保健功能; 6、適宜人群、不適宜人群; 7、食用方法; 8、日期標示（生產日期及保質期）; 9、儲藏方法; 10、執行標準; 11、保健食品生產企業名稱及位址。 12、衛生許可證號。

3、要注意產品的禁忌。 保健食品只適宜特定人群調節機體功能時食用，因此要對症選購。 要詳細查看產品標籤和說明書，看看自己是不是該產品的“特定人群”，或者是不是“不適宜人群”。 老年人、體弱多病或患有慢性疾病的病人、兒童及青少年、孕婦要謹慎選擇。

4、不以價格來衡量保健食品效果強弱。 因為產品劑量、添加物質和品牌的不同，價格也不一樣。 如果您不需要更多的添加內容（如加鈣等），那麼選擇功能少些、價格低些的保健食品就可以了。 另外，不要相信任何百分比，比如吸收率、沉積率、使用率、有效率、治癒率等。

5、要正確對待廣告宣傳。 人群中機體間的差異很大，不要相信廣告里的絕對性用語，不要輕信張三、李四食用結果如何有效的證言。 一些企業很願意採用個別案例作為普遍現象廣為宣傳。 不要輕信明星在廣告裡的宣傳，不要輕信藥店、商場、超市裡“穿白大褂”的所謂專家的誇大宣傳。

衛生部《保健食品管理辦法》界定了保健食品的定義：「保健食品指表明具有特定保健功能的食品，即適宜特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的的食品」。。 也就是說，保健品並不是“老少皆宜”，更不能取代藥物對病人的治療作用。